Un capteur (sensor) est un type d'opérateur qui attend qu'une condition soit remplie avant de laisser la suite s'exécuter : arrivée d'un fichier, présence d'une partition, fin d'un autre DAG, heure donnée. Il interroge périodiquement et échoue au bout d'un délai maximal (timeout).
Exemple
FileSensor(task_id='attendre_fichier', filepath='/data/ventes.csv', poke_interval=60, timeout=3600)